非常好吃的几道特色美食
发布时间:2022-07-06 04:50:13
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来源:皇冠厂家
非常好吃的几道特色美食
剁椒芋头
主料:芋头400克
调料:食盐4克,葱5克,生抽5克,剁椒50克,植物油少许
剁椒芋头的做法
1.芋头去皮清洗干净、切成滚刀块
2.加入少许盐和生抽,盖上剁椒,淋少许油,入蒸锅大火蒸十五分钟
3.出锅后撒上葱花,吃的时候拌匀即可
可乐鸡翅
食材:鸡中翅、花椒、干红辣椒、葱、姜、可乐一罐
做法:
1、将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌2040分钟;
2、锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。加进翅膀炸至两面金黄;
3、倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道;
4、当可乐汁粘稠起来就完成了;
5、出锅时撒上葱花即可。
手撕鸡
食材:嫩鸡1只、老抽1汤匙、生抽1汤匙、盐1瓶盖、糖1瓶盖、料酒1瓶盖、姜片
做法:
1、准备1只嫩鸡,洗净,用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟;
2、准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀;
3、把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟;
4、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油,把葱和姜片平铺在电饭锅底;
5、把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅。
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