秋分至,可进补但不宜大补!
秋分到,老广们的一年一度的秋冬进补正式拉开序幕。秋季进补不仅可以弥补夏季的过度消耗,还能增强人体对寒冷天气的适应能力,为平安过冬做好准备。但应该怎么补、用什么补,这当中存在很多认识误区。中医专家建议读者,进补前最好先调脾胃再进补,进补要掌握火候,还不宜大补。先调脾胃再进补虽然已经进入秋分,南方大部分地区气温仍较高,广州最近才真正有凉意,此时,人们的食欲大增,消化力也有所提高,正是弥补由于夏季气候炎热造成营养不足的好季节,但是,如果急于大量进食过于滋腻的补品,会加重脾胃负担,所以在进补之前要先调理脾胃。调理脾胃应侧重于健脾理气。胃火旺盛者(常常表现为喜食冷饮、口臭、便秘)在进补前一定要注意清泄胃中之火,适当多吃些黄瓜、冬瓜,待胃火退后再进补。老年人及儿童。由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀,在进补前应注重消食和胃。脾虚的人(常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力),在进补前不妨吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如芡实、淮山、小米等都是不错的选择。如脾虚的人脾胃负担太重,容易出现肠易激综合反应,也可采用中药治疗,如补脾益肠丸等。进补还不宜大补调理好脾胃后就可以开始进补了,虽然气温渐渐低了,但夏天的燥热仍然延续,秋老虎虎视眈眈。因此,这时候需要进补,但不能大补。适合选择一些养阴生津的食物,例如百合、马蹄、红萝卜、白木耳、木瓜等滋阴食物;也可以食用如西洋参、太子参、白参等,具有补气的作用。而像羊肉、狗肉、鹿茸、红参、高丽参等大补的食物,则更适合冬天,对秋天来说就过补了。对于工作忙碌,没有时间煲汤进补的都市白领们,还可以选择一些养生类中成药来调理身体,如陈李济壮腰健肾丸。中医认为,肾为人体阴阳之根,健康之本,肾的阴阳平衡是关键。陈李济中医养生理论认为滋肾阴、补肾阴、阴阳共济,可以达到健康养肾(生)的目的。(转自金羊网)
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