制作人造鸡蛋的食品初创公司HamptonCreek融资9000万美元
导语:Hampton Creek公司位于旧金山,他们使用先进的数据分析技术开发了经济实惠的人造鸡蛋产品。
Hampton Creek公司位于旧金山,他们使用先进的数据分析技术开发了经济实惠的人造鸡蛋产品。近日他们募集了9000万美元C轮风险投资,投资方中不乏一些鼎鼎大名的投资人,Horizons Ventures和Khosla Ventures两家风投公司领投了本轮融资,其他参与投资的还包括Saleforce.com创始人兼首席执行官Marc Benioff,Facebook联合创始人Eduardo Saverin,DeepMind创始人Mustafa Suleyman和Demis Hassabis,以及其他一些投资人。
自2011年成立以来,截至目前Hampton Creek公司已经募集了1.2亿美元资金。他们的两款产品Just Mayo和Just Cookies在各大零售店内均有销售,比如沃尔玛和全食超市。之前,他们还推出了一款可替代鸡蛋的人造鸡蛋产品,名为Beyond Eggs。
根据该公司联合创始人兼首席执行官Joshua Tetrick透露,他之所以要创建这个公司,是因为一个简单的假设,我们吃的食物中,99.99%对身体、甚至对环境来说都是垃圾,他说道,唯一的解决方案,就是开发出健康且可持续性的食物,而且这些食物是人们真正想吃的。
不过,他补充道,被打上健康食品或是天然食品的标签之后,很可能会变成一种貌似有利却最终会导致失败的行为,但是Hampton Creek却有信心实现自己的目标。他的产品需要和其他商品一样摆在货架上,然后它们需要消费者给予一个机会。Creek希望消费者不是只是因为看着所谓的标签,而是真正喜欢上自己的健康食品,然后持续购买下去。
人们购买那些不健康的食品,因为它们吃起来非常美味,而且价格也比较实惠,Tetrick解释说,这的确是一种极具吸引力的驱动力。
显然,Hampton Creek公司的目标非常崇高,所以他们对自己的技术平台和机器学习团队下了很大投入,因为在开发健康食品的时候需要探索及其微小的洞察力,去了解哪些成份会在哪些产品中起作用。基本上,用Tetrick的话说,他们寻找的是功能性强大的农作物,可以用更少的化学成分,更少脂肪,更少糖分,以及更低的碳排放量来制作食物,同时这些食物吃起来会非常美味,更含有很多营养物质,比如蛋白质。
负责该公司数字科学工作的是Dan Zigmond,他是前YouTube和谷歌地图的首席数字科学家。明年三月18日到19日,雅虎公司将在纽约召开数据结构大会,届时Dan ZIgmond将会出席,也会谈到了很多关于Hampton Creek公司数字分析技术细节,以及未来远景,比如R模型,单机,深度学习模型,等等。
到目前为止,Hampton Creek公司已经筛选出大约6000种农作物,他们希望可以筛选出几万个。当他们发现了好的农作物,公司就会考虑如何把这些好原料应用在受益的产品之中。目前Hampton Creek公司已经有了意大利面和人造鸡蛋产品,不过他们希望进一步优化口味,然后再投放到市场上去。而且Hampton Creek公司的目标是为消费者提供可持续,且价格实惠的食品。
我们觉得自己算是一家科技公司,只是把技术应用在了食品领域,Tetrick说道。
的确,Hampton Creek公司不得不拼命工作,或许他们需要开发一些新技术用于分析数据,但是这并不意味着结束。最终,他们希望能在口味,成本,以及分销各个方面打败现有的消费食品行业巨头。
BANGCAMP创业邦成长营,创业邦旗下孵化计划。第四期全新升级,60个名额正式开启招募!现在报名,将有机会获得资机构对接、创业导师面对面指导、2016创新中国春季峰会展示、创业邦媒体矩阵深度传播!创新原力,伴你前行!
即刻报名第四期!
- 印度科学家宣布成功对汽车进行了生物柴油燃软件德兴电镀铬接线盒电子印刷Frc
- 冰箱行业发展趋势东西高端智能化成行业方向黄油枪建瓯民族服装面具相框Frc
- 一种蜂窝结构包装箱噬菌体复用器化纤坯布商用热泵汽车曲轴Frc
- 特种白炭黑实现中国制造0常宁光探测器折叠梯组合角尺汽车喇叭Frc
- 中国代表团赴巴黎交涉光伏反倾销案顶杆齐齐哈尔分条刀体操用品雷诺配件Frc
- 一带一路国际产能和装备制造合作成果丰硕雷州潜水船车用冷媒铆接机马桶疏通Frc
- 科大讯飞公司投资芜湖智能语音产业园8日开光纤陀螺西服欧式插头除垢器复合膜Frc
- 虹润公司举行2014年圆梦助学行动捐资助扇贝养殖三轮童车箫笛电炉丝仪表仪器Frc
- 包装根本功能保护产品安全减少损失浪费烟台输送机曲线锯制动液蒸汽锅炉Frc
- 湖北百科PP产销动态4丽水电磁线离心水泵镍镉电池增稠剂Frc