这款冬日夜宵炒合菜你不能错过！

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应季蔬菜几样合炒

By甜甜的，依旧很甜

用料

绿豆芽1斤粉条1把香葱、韭菜、蒜苗1小把鸡蛋2个盐适量生抽适量耗油1勺鸡汁1勺五香粉1勺八角3个

做法步骤

1、粉条用温水先泡软，切段。

2、豆芽洗净；香葱洗净、切段。

3、鸡蛋打散后，摊入电饼铛，熟后关火，备用。

4、锅热倒油，放入八角炒香后，放入韭菜、豆芽翻炒变色。

5、放入粉条，倒入盐、生抽、蚝油、五香粉、鸡汁，翻炒至熟。

6、倒入摊好的鸡蛋饼上，出锅。

绿豆芽的营养功效

绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒

清暑热通经脉补肾、利尿消肿滋阴壮阳调五脏、美肌肤、利湿热降血脂、软化血管

绿豆芽的饮食禁忌

豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。

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